Afdrukken

Recept Arretjescake

Heerlijk op de traditionele wijze gemaakt.

Gang Taart
Keuken Nederlands
Keyword arretjescake
Voorbereidingstijd 25 minuten
Totale Tijd 2 uren 25 minuten
Geschikt voor 12 Plakjes
Calorie├źn 230 kcal

Ingredi├źnten

  • 300 Gram Suiker
  • 3 Eieren
  • 10 Eetlepels Cacaopoeder (geen mix voor chocolademelk)
  • 250 Gram Roomboter, liefst ongezouten
  • 250 Gram Biscuitjes, of kaakjes

Bereiding

  1. De eieren
    luchtig kloppen, de suiker, vanillesuiker en het cacaopoeder toevoegen, en nog
    5 minuten op de hoogste stand door kloppen.

  2. Voeg de
    gesmolten roomboter toe, die niet bruin mag worden bij het smelten in een
    pannetje.

  3. Breek de biscuitjes in stukjes en roer deze door het mengsel.

  4. Bekleed een cakevorm met bakpapier, en doe het mengsel in de cakevorm.

  5. Strijk de bovenkant, met een lepel of spatel zoveel mogelijk glad, en zet de cakevorm ongeveer twee uur in de koelkast.

  6. Haal de cake uit de vorm, en snij de arretjescake in stukken.