Heerlijk op de traditionele wijze gemaakt.
De eieren
luchtig kloppen, de suiker, vanillesuiker en het cacaopoeder toevoegen, en nog
5 minuten op de hoogste stand door kloppen.
Voeg de gesmolten roomboter toe, die niet bruin mag worden bij het smelten in eenpannetje.
Breek de biscuitjes in stukjes en roer deze door het mengsel.
Bekleed een cakevorm met bakpapier, en doe het mengsel in de cakevorm.
Strijk de bovenkant, met een lepel of spatel zoveel mogelijk glad, en zet de cakevorm ongeveer twee uur in de koelkast.
Haal de cake uit de vorm, en snij de arretjescake in stukken.