Koekjes slagroom taart

Koekjes slagroom taart

Koekjes slagroom taart is eigen een broertje van de arretjescake. Mooi versierd met veel slagroom en met aardbeien, maar ook deze taart hoeft niet gebakken te worden en is overheerlijk.

In ook in dit geval best wel een caloriebom. Als koekjes hebben wij een pak Prince Biscuits gebruikt, je weet wel die ronde biscuits met daartussen zachte chocolade. Maar je kunt natuurlijk helemaal zelf weten welke soort koek je gebruikt.

Doordat de koek even op moet stijven wordt het biscuit in de taart wel wat zachter, maar dat is ook juist weer lekker.

Gebruik eventueel klopfix om de slagroom beter te laten opstijven.

Recept Koekjes slagroom taart

Een erg lekker koek.

Gang Taart
Keuken Nederlands
Keyword koekjestaart
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 30 minuten
Wachttijd 2 uren 45 minuten
Totale Tijd 3 uren 30 minuten
Geschikt voor 10 Personen
Calorie├źn 304 kcal

Ingredi├źnten

  • 500 Gram Slagroom
  • 2 Zakjes Vanillesuiker
  • Koekjes naar keuze
  • 100 Gram Chocolade
  • 1 Theelepel Olie
  • Aardbeien
  • Chocoladestukjes ter decoratie

Bereiding

  1. De koude slagroom in een grote schaal gieten en de vanillesuiker toevoegen.

  2. De slagroom stijf kloppen, waarbij je gerust iets dergelijks als klopfix mag gebruiken.

  3. Dek de slagroom af en plaats de slagroom 15 minuten in de koelkast om op te stijven.

  4. De koeken uit de verpakking halen en op iedere koek een volle eetlepel slagroom doen. Plak de koeken als het ware met de slagroom aan elkaar. M.a.w. stapel de koeken dus.

  5. Doe dit met alle koeken uit het pak.

  6. Je hebt nu alle koeken aan elkaar, en leg de rol koeken op een langwerpige schaal.

  7. Leg slagroom op de koeken en strijk dit glad. Doe dit met de rest van de slagroom en vergeet ook de zijkanten niet. Als je klaar bent heb je dus een rol rol slagroom op het langwerpige bord liggen.

  8. Zet de schaal gedurende minimaal 30 minuten in de koelkast.

  9. Ondertussen de chocolade smelten met een theelepel olie.

  10. Haal de taart uit de koelkast en maak met de gesmolten chocolade versieringen naar keuze op en over de taart.

  11. Maak de aardbeien schoon en halveer een paar grote. Doe deze als decoratie bovenop de taart.

  12. Eventueel kun je nog wat chocoladestukjes over de taart strooien ter versiering.

  13. De taart nu minimaal 2 uur in de koelkast plaatsen, maar het is lekkerder een hele nacht.

Advertentie